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三色馒头的做法

日期:2019-2-26(原创文章,禁止转载)

生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,三色馒头的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。

1、用温水把白糖融化,在加入三克酵母活化

2、将刚刚活化好的酵母水慢慢的倒入面粉中 用筷子搅拌,成絮状,如图,不需要和的太软了,因为发酵后会软的,

3、揉成面团,放至一旁盖上湿屉布静止发酵 ,

4、将紫薯蒸熟(这我就没加图了哈,因为是和做发糕的共用一个紫薯的,),和少量的水拌匀,过筛,加入一点白糖,不需要同白面的那么多,因为紫薯本身就有甜;在加入三克酵母活化

5、在把刚刚调好的酵母水倒入面粉中拌成絮状,揉成面团,盖上湿屉布静止发酵, 嗯我的这个多了点水,因为发酵后就知道了,

6、红糖少许,加温水搅拌融化,(我加了点点糖,也可不加,主要是我们家都喜好甜,)在加入三克酵母活化,

7、在把刚刚的酵母水倒入面粉中搅拌成絮状,在揉成面团,盖上湿屉布静止发酵

8、呐,这是白面发酵后的,有峰窝状喔,只是忘记拍照了,,

9、这个是发酵后的紫薯面团

10、这个是发酵后的红糖面团,,体积都变大了

11、做桌面上撒些干面粉将白面团,紫薯面团,红糖面团分别充分揉搓,排气,(我是用擀面杖擀开在卷起在擀开在卷起,这样的方法我重复做了五六次,毕竟我揉搓的手法还不专业,途中哈尔滨中亚医院挂号面团粘手就撒上面粉就不会了)

12、分别取一些面团,都擀成长舌状,自由搭配的叠加起来,卷起揉成长条

13贵州羊羔疯医院、这是紫薯做面的,搓成长条用刀切成大小均匀的胚子,上蒸架,架子上放上湿的屉布喔,把胚子码好后在锅中在进行二次发酵,(很重要喔),十五分钟后的馒头胚拿着手上是北京市军海医院癫痫病地址轻轻的,体积也变大了

14、哈哈,这是红糖面

15、这是白面的

16、开火蒸二十五分钟左右就可以,不要急着开盖喔,三分钟后在揭盖吧,dang dang dang 开盖了,好看不

17、漂亮吧

18、发的还可以是不是,可能要说还是没有充分揉面吧,下次多揉会

19、看看效果图,看看组北京军海医院脑科织结构吧,还好看吧,

20、剩余的角料 就这样

只要学会了一些家常菜的做法,比如三色馒头的做法,那自己在家里做饭就不会再是难事。

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